|
|
| hírek |
|
Matias BorBon - Borklub Nőknek
A kezdeményezés célja, hogy a bor iránt érdeklődő hölgyek, a szakma képviselőinek kalauzolásával ismerkedjenek meg a bor rejtélyes világával. Az esték során, az előadások közben borkóstolásra kerül sor, így a tudásszerzés kellemes időtöltéssel párosul.
Az est alkalmai egymásra épülnek, hiszen az alapok letisztázását követően már ugyanazon tudással rendelkezve még élvezetesebb estéket ígérhetünk.
A havonta megrendezésre kerülő Matias Borbon esték többek között az alábbi témákat érintik:
1. Kulturált borfogyasztás a mindennapjainkban / Mikes Márk
Mikes Márk a borkóstolási alapfogalmak megismertetése után elkalauzolja a hölgyeket az éttermek világába is, ahol a sommelieré a főszerep. Szó lesz továbbá arról, hogy az otthoni vendéglátás során milyen lehetőségek nyílnak a bor bemutatására és felszolgálására, illetve a bor és az étel párosításának alapvető szabályait is megismerjük.
2. A borász szemével / Kiss Gábor
A Matias borászat és szőlészet Kiss Gábor fiatal villányi borász szakmai vezetésével működik. Neki köszönhető, hogy a Matias Pincészetet nagy mérete ellenére a kis családi pincészetek gondossága és mívessége jellemzi. Gábor segítségével a klubtagok betekintést nyerhetnek a szőlőtermesztésbe, borkészítésbe, továbbá megismerkedhetnek a borvidékekkel, borfajtákkal.
3. Borok és borstílusok / Ditz Edit
Ditz Edit borszakértő, leendő nemzetközi borakadémikus bemutatja a szőlőfajtákat, borstílusokat; lerántja a leplet a férfiak és a nők borkóstolási szokásairól. És végre megtudhatjuk, hogy kerül málna-, ribizli-, föld- és virágillat a pohárba!
4. Sajtok világa / T. Nagy Tamás
A sajtok csoportosítására, a sajtkultúrák, sajtkészítések módjának bemutatására az egyik legfőbb szakember, T. Nagy Tamás vállalkozik. Az, hogy honnan is lehet beszerezni a különlegességeket, és hogy melyiket meddig lehet tárolni, csakúgy az est témája lesz, mint a sajt és a bor közös világa.
5. Fehérborok világa / Rácz Miklós
Rácz Miklós, a Matias Pincészet borásza a termesztett világfajtákon keresztül bemutatja fő fehérboros vidékeinket.
6. Vörösborok világa / Kiss Gábor
Kiss Gábor, a Matias Pincészet főborásza a termesztett világfajtákon keresztül bemutatja fő vörösboros vidékeinket.
7. Ínyenc este - Borok és ételek
Séfünk által elkészített hideg falatkák a bor folytatásaként jelennek meg az esten - már nem csak hölgyek részvételével.
(A programváltozás jogát fenntartjuk.)
Hogy minél több hölgy számára elérhetővé váljanak ezek az ismeretek, ezért elsőként rögtön öt városban: Budapesten, Debrecenben, Győrött, Kecskeméten és Pécsett indulnak borklubok, melyeket az érdeklődésnek megfelelően indítunk, így a jelentkezéseket folyamatosan fogadjuk az érintett városok Alexandra Könyvesboltjaiban, vagy a www.matias.hu weboldalon.
Részvételhez előzetes regisztráció szükséges, a klubest árát a helyszínen lehet rendezni. (3500 forintos ár magába foglalja az előadások alatt elfogyasztott borkorcsolyát és a kóstolt borokat)
Sikeres regisztráció után kis türelmét kérjük, majd a megadott elérhetőségeken jelentkezünk a csoportok kialakulását követően.
Matias BorBon
|
|
|
<<< vissza |
2010.03.31. 14:32 |
|
|
|
